とんでもなく暑い
日々がやってきて、すっかりダレてしまっています。我が家の愛犬もこの有様です。
それだけモフモフしてれば暑いよね……
中々外出もままならず、お菓子作りに精を出してみるものの、
オーブンを使うのももう限界
新しくチャレンジしたガレット・デ・ロワも「まあ、悪くはないかな」と宣う子ども達には見向きもされず、市販のアイスに完敗であります
見た目は悪くないと思ったのですが……。
何かもっとさっぱりしたものをと思った矢先、
スーパーに梅の実が出ているのを見つけました
太宰府天満宮での梅ちぎりも、今年は例年よりずいぶんと早めに行われたようです。
太宰府天満宮の梅は何になるのでしょう、梅酒かな？
我が家でも毎年梅シロップを漬けていますが、昨年はちょっと変わった梅シロップに挑戦しました
いつもと同じ分量の梅と氷砂糖、それから薄切りにしたショウガとレモン、
シナモンとクローブなどといったスパイスをあれこれ。
これがまぁ、香り豊かで爽やかなうまみのある梅シロップができあがります。
たくさん作ったのですが、すぐになくなってしまう人気っぷりでした
今年もいっぱい漬けられるといいのですが、太宰府天満宮のごとく、
我が家にもどこかから梅が飛んでこないものでしょうか
(唯)
